Os jeitos do churrasco

Na hora do churrasco, domine o calor, nem muito, vai queimar a carne;

Você não pode assar carne crua no fogo. 

A melhor maneira é queimar carvão de um lado do fogão para reserva e fazer churrasco do outro lado do carvão. Se o fogo estiver forte, vire a churrasqueira com frequência para não queimar a carne.

Ao virar a carne, vire-a cinco ou seis vezes, para economizar tempo. Se o fogo estiver forte, vire a churrasqueira com frequência para não queimar a carne. Ao virar a carne, vire-a cinco ou seis vezes, para economizar tempo. Se o fogo estiver forte, vire a churrasqueira com frequência para não queimar a carne. 

Ao virar a carne, vire-a cinco ou seis vezes, para economizar tempo.